Restaurant Kawop wint landelijke publieksprijs

LOCHEM – Restaurant Kawop heeft op maandag 1 september in het Hiltonhotel in Amsterdam de publieksprijs ‘Het Fijnste Franse Restaurant 2025’ ontvangen. De prijs is uitgereikt door het magazine Leven in Frankrijk.

Door Arjen Dieperink

Voor de dertiende keer organiseerde Leven in Frankrijk de uitreiking. Tientallen restaurants deden mee en er werden twee prijzen toegekend: een juryprijs en een publieksprijs. Ronald Bouwhuis, eigenaar en chef-kok van Kawop, was samen met een afvaardiging van zijn team aanwezig bij de prijsuitreiking. “We waren aanwezig met nog negen andere genomineerden. Het was een bijzondere ervaring,” vertelt Bouwhuis.

De jury bezocht de deelnemende restaurants anoniem, terwijl de publieksprijs tot stand kwam via voordrachten van gasten. De inzendingen van Kawop overtroffen die van de andere negen genomineerden. Tijdens de uitreiking werd het juryrapport deels voorgelezen, waarbij ook het menu van het restaurant werd genoemd. “Het restaurant is een begrip in deze streek. Het is een traditionele keuken in een modern jasje,” aldus het juryrapport. “Toen het menu werd voorgelezen, dacht ik meteen aan ons restaurant,” vertelt Bouwhuis lachend. 

Hij benadrukt dat de prijs vooral de verdienste is van de gasten: “Eigenlijk is het een prijs voor onze gasten, die ons hebben voorgedragen.” De prijsuitreiking had ook meteen praktische gevolgen: “De dag erna belden gasten ons dat onze website onbereikbaar was. Er was zoveel belangstelling dat de site het niet meer aankon. Die dag zaten we direct vol,” aldus Bouwhuis.

Restaurant Kawop begon in 1988 aan de Markt in Lochem en heeft sindsdien een grote bekendheid opgebouwd. Gasten komen van heinde en verre om te genieten van de Franse keuken in een modern jasje. 

www.kawop.nl

www.leveninfrankrijk.nl