Chef-kok Wim Holmer 35 jaar in dienst bij Hotel Hof van Gelre
LOCHEM - Chef-kok Wim Holmer is 35 jaar in dienst bij Hotel Hof van Gelre in Lochem.
Ooit startte hij als leerling en stagiair bij 't Losse Hoes in Holten en Restaurant De Hoefslag. Later kwam hij bij het Hof van Gelre werken als zelfstandig werkend kok, waarna hij opklom tot sous-chef en uiteindelijk chef-kok.
Wim is de rust zelve en zorgt altijd dat iedere lunch en elk diner tot in de puntjes is verzorgd. Hij is creatief, kookt op ambitieus niveau en is een fijne collega. Daarnaast is hij ook nog eens sportief, want Wim gaat elke dag op de fiets van Laren naar Lochem en terug, weer of geen weer! En dat al 35 jaar. Wim, namens de medewerkers van het Hof van Gelre: "Van harte gefeliciteerd met je 35-jarig jubileum en iedereen hoopt nog lang van je kookkunsten te mogen genieten!".